Erkélyről az asztalra: így termeszthetsz otthon zöldséget

Kertben is, erkélyen is

Mint mindent, a konyhakertészkedést is először kicsiben érdemes kezdeni. Ezért azok is bátran belevághatnak, akik csak az erkélyen tudnak növényeket nevelgetni. Tapasztalt kertészek azt vallják, hogy még a kerttulajdonosoknak sem feltétlenül kell egyből az önellátó gazdálkodást megcélozni. Pláne, ha nincs tapasztalat a veteményessel.

A kertben célszerű magaságyásokat kialakítani, hiszen ezek több szempontból is könnyen kezelhetők. Nem kell folyamatosan gazolni, ásni vagy kapálni. Az ügyesen összeválogatott növények védik egymást a kártevőktől. Ráadásul kevesebb víz is elég a locsoláshoz. Erkélyen a magaságyas szerepét a balkonláda tölti be.

Legyen sikerélmény!

A nagyszabású tervektől egy életre elmehet a kedved, ha már az elején sorra érnek a kudarcok. Ezért célszerű olyan növényekkel benépesíteni a konyhakertet, amikkel viszonylag gyors sikereket érhetsz el. Ezzel az öt növénnyel alapítsd meg a konyhakertet:

• salátafélék
• cékla
• retek
• zöldborsó
• snidling / metélőhagyma

A kert alsó részén borospince, a felsőn szívvel-lélekkel gondozott konyhakert található

Térképezd fel a konyhakert helyét

A növényeknek nincs sok mindenre szükségük, de a mennyiség el nem találásából adódhatnak balesetek. Gondold végig, hogy merről merre vonul át a kerten vagy az erkélyen a Nap! Hol van félárnyékos, árnyékos rész, illetve mennyire szélvédett? A zöldborsónak, paprikának, paradicsomnak szüksége lehet támasztékra, futórácsra.

Ha elolvasod a magok ültetési ajánlását vagy megkérdezel egy tapasztaltabb szomszédot, akkor biztosan fog tudni segíteni az ideális hely megtalálásában. Barkácsáruházakban vásárolhatsz falra szerelhető elemes függőleges kertet vagy ráccsal egybeépített magaságyást. Utóbbi dekorációként is megállja a helyét, az első viszont abszolút mobilis.

Bejáratott konyhakert szőlővel, málna- és szederlugassal

Jöhetnek a fűszernövények is

Ha növelni szeretnéd az otthoni növények számát, főleg, amíg kibújnak az első hajtások, szerezz be fűszernövényeket! Párosítsd őket azokkal a zöldségfajtákkal, amiknek nagyjából hasonlóak az igényeik. A fűszernövények nevelése sem bonyolult. Ezeknél is főleg a kellő mennyiségű napfény, víz és a jó minőségű talaj metszetén múlik a fejlődés.

Remélhetőleg néhány héten belül megérkezik a tavasz, és te már a saját fűszer- és zöldségeskertedből vághatod a snidlinget, bazsalikomot, madársalátát a húsvéti menühöz. A saját konyhakertedben megtermelt zöldségnek egészen más értéke lesz a szemedben, hiszen a te munkád gyümölcse - ráadásul biztos lehetsz benne, hogy vegyszermentes.

A konyhakert és a fóliasátor növényeinek a locsolása fúrt kútról megoldható