Mikor kell betakarítani a levendulát, hogy az sokáig illatozzon?

A levendula egy olyan évelő növény, amely számos kulináris felhasználási lehetőséget nyújt, és a wellness-szolgáltatások legkedveltebb főszereplője. Sok féle sós, illetve édes ételhez illik, jól mutat csokorba szedve, és szárított verzióban a molylepkék legnagyobb ellensége.

Ez a lila virág viszonylag könnyen termeszthető, kevés odafigyelést igényel, így a kezdő, hobbikertészek is belefoghatnak a termesztésébe. Azonban a betakarítása már egy kicsivel több ismeretet igényel, attól függően, hogy mire szeretnéd felhasználni. Tudj meg minél több információt a levendula leszedéséről és tárolásáról, hogy minél tovább szép, illatos és ízletes maradjon!

Minden elemében különleges, egyedi tervezésű panorámás házat hirdetnek a Velencei-tónál, Sukorón, ahol a kertbe tölgygerendákból készült lépcső vezet le a házból, levendula díszítéssel.

A levendula betakarítása egyszerű folyamat, amely egy jó kerti ollóval könnyen elvégezhető, de ha sok növény van a kertben, érdemes kisebb méretű sarlót venni. Bár nem szériatartozék, ám jelentősen megkönnyítheti a nagyobb mennyiségű növény levágását. Az ívelt sarló azért ajánlott, természetes ívet hagy a növényen a vágás után, amivel csak jót teszel neki.

Jól nézd meg a levendula szárát, és a fás szártól számított 2,5-5 centiméterrel feljebb vágd le a virágos részt! Figyelj arra, hogy bőven maradjon rajta zöld rész, hogy elősegítsd a jövőbeli növekedést és virágzást! A legjobb késő délelőtt betakarítani a levendulát, mert ha túl korán szüretelsz, akkor még sok reggeli harmat lehet rajta. Viszont a túl sokáig húzod a metszést, a nap leégetheti az éjszaka leple alatt felgyűlt olajok egy részét. A felesleges nedvességet úgy érdemes eltávolítani, hogy egy papírtörőt óvatosan végighúzol a száron – így elkerülheted a későbbi penészesedést.

Minél olcsóbb ez a papírtörlő, annál jobb, mivel a gyengébb minőségű papírtörlőkön könnyebben látszik a nedvesség, mint a drágább, nagyobb nedvszívó képességű árukon. A napszak nem az egyetlen szempont a betakarítást illetőleg, hiszen az is legalább annyira fontos tényező, mihez kezdesz a levendulával.

Ha friss virágcsokrot szeretnél

Akkor szedd le a szárakat, amikor a virágok fele már kinyílt a száron, mert utána bújnak elő az igazán élénk színű részek!

Mindössze 67 millióért hirdetnek Újpesten egy házat a Szilas-pataknál a gyönyörű Levendulapark szomszédságában. A ház lakályos, 70 négyzetméteres.

Ha kiszárítanád

Amennyiben a szekrénybe szeretnéd tenni a molyok ellen, akkor a szezon elején kell begyűjtened, mert akkor bújnak ki a legelső virágok. Így a színe is tartós lesz, ugyanis az erős napsütés kifehéríti a virágokat.

Ha teának szánod, vagy főznél vele

A kulináris felhasználáshoz még azelőtt érdemes betakarítani, mielőtt a vibráló színek teljesen kibontakoznának, hogy a virág megőrizze az erejét. Ilyenkor még épp bimbók vannak a száron, és ezek még intenzív illatokkal és ízjegyekkel rendelkeznek.

Ha párologtatnád

Érdemes addig várnod a szürettel, amíg a virágok teljesen ki nem nyílnak. A virág felülete ilyenkor már nagyobb, így könnyebb kinyerni belőle az olajokat, és a diffúzorba is erőteljesebb illat kerül.

Hogyan szárítsd?

A levendula szárítva jól tárolható, és évekig intenzív illatot onthat magából. Mi a kulcs? Győződj meg arról, hogy csak száraz virágot tömörítesz össze, és inkább kisebb köteget alkoss – legfeljebb 2,5-3 centiméter átmérőjű csokorra gondolj! Ha ennél nagyobbakat csinálsz, akkor fennáll a veszélye annak, hogy a levendulakötegben penészesedés alakul ki. Ezután a kötegeket fejjel lefelé, hűvös, állandó légmozgással ellátott helyen akaszd fel, elkerülve a nagyobb páratartalmat.

Ez az elképesztő ház Mezőkövesden található, és csupán 292 ezer forintos négyzetméteráron kínálják a Levendula utcában.

A szárítási folyamat általában egy hétig tart, de ez idő változhat a páratartalomtól, a növény nedvességtartalmától és a köteg méretétől függően. Ahogy az élénkzöld szárak bebarnulnak és törékennyé válnak, tedd egy légmentesen záródó edénybe, amíg fel nem használod, vagy már ki is rakhatod lakásdekorációként, vagy esetleg a szekrénybe, gardróbba. Viszont azt is jegyezd meg, hogy soha ne szárítsd napon a virágot, mert bár gyorsnak és egyszerűnek tűnik – különösen egy forró napon –, azonban a sugarak kifehéríthetik a virágok színét és kiszívhatja az illóolajokat!